Manggang Puff Pastry pake HepiKol...??? Siapa takuuuttt... ^_*

Meski blom ada oven di rumah, tapi yang namanya nyiapin sarapan atau cemilan untuk anak-anak tercinta mah tetep kudu atuuuhhh...

Naaahhh.... salah satunya manggang kulit puffPastry pake HepiKol ternyata berhasil juga looohh... ^_*

*) Pizza dari kulit Puff Pastry yang dipanggang menggunakan HepiKol... Not bad kaaaann...

Menu masakan hari ini

Chocolate Cupcake HepiKol

Bihun Goreng

Menu masakan hari ini Gule Sapi saja yaaa

Ketimus ala IbuMamah DewiNik

Sebetulnya sih ini cemilan kemaren sore, tapi Dewi baru sempet foto-foto dan sdikit editing hari ini..

Jadi begini... Ketimus ini bisa juga disebut Timus, Lemet, Utri, Lempai ... pokoknya masih banyak lagi deh sebutan untuk snack tradisional yang satu ini..
Naaahhh... baik untuk resep maupun cara pembuatannya itutuh gampang banget loh, hanya tinggal mencampurkan parutan singkong, potongan kecil kelapa yang tidak terlalu muda Dan juga tidak terlalu tua (seperti kelapa buat bikin urap deh), gula jawa yang disisir halus, dan garam sedikiiiit (untuk penyeimbang rasa gituh).
Oiyaaaa... kelapa tadi tuh bisa juga diparut atau di potong-potong bentuk balok kecil, seperti punyanya Dewi kali ini.

Trus... kalo semuanya sudah tercampur rata, tinggal dibungkus dengan daun pisang & sdikit potongan daun pandan (kalo suka). Lalu dikukus deh hingga matang. Gampang kaaaann... *_^

Berikut penampakannya yaaa....

trus truuusss... berhubung dakyuu lagi muales banget keluar nyari daun pisang nih, jadi aku ngukusnya memakai cucing a.k.a cetakan buat kue Talam yang dioles-oles sebelumnya dengan kelapa parut, atau bisa dengan sdikit minyak sayur (biar nggak lengket and susah kalo ngeluarin nantinya gitu loch...)

Ok deh... Met nyobain yaaa...

My Kids MealBox

Kali ini isi mealbox-nya hanya roti potong yang dhancurkan dan dicampur dengan telur, susu cair UHT, keju smoked, dan sdikit garam. Lalu diDadar menggunakan HepiKol, dengan bantuan sedikit margarine.
Setelah matang sempurna, lalu tinggal dicetak-cetak sesuai selera dweh... ^_*

Naaahh.... kalo yang dibawah ini sih, cuma roti tawar yang dicetak terlebih dahulu, kemudian dicemplungkan kedalam kocokan telur, susu cair, keju parut & sdikit garam. Lalu dimasak dengan hepikol hingga berubah warna.

.

My Kids MealBox

Berikut penampakan mealbox putri-putri tercintanya IbuMamah

Iren's MealBox

Tara's MealBox

Brownies Ekonomis memakai HappyCall

Sebenarnya sih masak Brownies pakai hepikol ini untuk yang kedua kalinya. Tapi berhubung Brownies yang pertama nggak sempat aku dokumentasikan, jadi sekarang deh aku sempatkan foto-foto buat nambahin isi blog ibumamah ^_*

Anyway, berikut resepnya yaaa...

Iren's MealBox

Berikut penampakan MealBox 'Bento' untuk bekal sekolah Iren

Di dalam kepala dan perutnya figurine ini aku selipkan isi potongan CrabStick loooohh.... Maksudnya sih supaya Irennya semakin lahap pas memakan bekalnya nanti getooohh....

Oiyaaa... Iren ini masih TK, jadi menu mealbox-nya sebagian besar aku bikin yang ringan-ringan saja. Selain Iren sudah sarapan, menjelang waktunya makan siang biasanya Iren sudah pulang ke rumah. Jadi makan siang-nya bisa di rumah gitu deh ^_^

Alphabetical Pasta

kemaren waktu lagi jalan-jalan di Giant Botani Square, Bogor, nemu Pasta imut-imut ini yang bentuknya Alphabet & Numbers... Lucu yaaa...

Brokoli siram Beef Teriyaki

Cake Keju menggunakan HappyCall

 

Resep Cake Keju ala ibumamah DewiNik
Resep Aslinya "Lapis Surabaya Ekonomis" punya mba Sylvie (uplekuplek.multiply.com)

Bahan Putih :

• 50 gr gula pasir (Dewi pakai 2 1/2sdm)
• 2 telur (ditambahi 1 kuning telur)
• 8 gr SP (Dewi tidak pakai cake emulsifier)
• 45 gr terigu (Dewi pakai 4 1/2sdm Self Raising Flour)
• 5 gr susu bubuk full cream
• 1 sdm susu cair Ultra UHT
• 50 gr margarin cairkan (Dewi pakai 3 1/2sdm blueband)
• 100 gr Keju Kraft Parut
 

 

Coklat : idem, tapi ditambahi 1 sdt coklat pasta dan terigu kurangi 10 gr ganti coklat bubuk

 

Cara membuat:

1. Kocok semua bahan jadi satu di kom mixer dg kecepatan tinggi (KECUALI Keju parut & Margarine cair ) sampai putih.
2. Masukkan keju parut lalu margarin cair. Aduk balik hingga rata.
3. Tuang di hepikol yg udah dipanasin dan dioles mentega. Tutup. Kecilkan api.
4. Masak sampai matang kurleb 8 menitan deh… Balik sekali trus keluarkan.

 

Lakukan hal sama untuk adonan coklat.

Oles selai salah satu sisi cake, tangkupkan dengan cake yang lain.