hanya terdiri dari:
250 gr Udang Rebung ukuran sedang, bersihkan lalu ciprati dengan garam & jeruk nipis, goreng 1/2 matang.
1 sdm Margarin
3 butir Bawang Putih cincang kasar
1/2 butir Bawang Bombay
1 ruas jari Jahe iris tipis atau digeprek
2 sdm Saos Inggris
50 ml air putih
1 sdm Maizena yang dilarutin dengan 2 sdm air
Garam, Gula, Royco Ayam (sesuai selera)
Cara:
Panaskan (api kecil) margarin lalu tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan bawang bombay, jahe dan saos inggris.
Lalu masukkan Udang yang sudah di goreng setengah matang terlebih dahulu.
Masukkan air lalu biarkan sebentar (tetap dengan api kecil) hingga air agak menyusut sdikit, Lalu masukkan larutan Maizena dan bumbu penyedap secukupnya.
Aduk-aduk sebentar sampai meletus-letus. Angkat & sajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar