4 in 1 Figurines fondant on the Choc Muffin Cupcake

Anniversary Cake Orderan ibu Evi Yusram

Terimakasih banyak ya bu Evi atas kepercayaannya dengan DapurSulawesi 16.

• BaseCake : 3 lapis Butter Cheese Cake
• Filling I : Ganache (light)
• Filling II : Cheese frosting ala IbuMamah
• Deco.: Fondant & Lustre Dust Gold

Evi Siregar Rantesalu ‎@Dewi.. Thanks banget-banget.. Mantappp... Siap2 yaa tungguin our next order.. My fam cocok banget dgn kue2nya bikinan tante Dewi.. ^_^

October 4 at 11:07pm

Power Ranger Birthday Cake, Soes Minty Vla & Mini BolGul Keju Orderan Bunda Rara Kenji

Terimakasih banyak ibu Estu Widuri (Riri) atas orderan-nya kali ini...

• Power Ranger Birthday Cake (tampak depan)

BaseCake: Vanilla ButterCake
Filling: Soft ButterCream + Kraft Parut & Jus Apple
Deco.: Full Fondant
SizeCake: diameter 18cm, high 7cm

• Power Ranger Birthday Cake (tampak samping)

• 50 bh Soes isi Minty Vla

• 50 bh Mini BolGul Keju

Testimoni via BBM :

• Mba ... Ma kasih banyak ya...
• Anak2 seneng bgt...pada mau deket power ranger semua...
• Jadi pada berebut mau power rangernya.......

My 1st (First) Chanel CakeBag ^_*

Alhamdulillah.... terlampiaskan sudah rasa penasaranku bikin Tas dari kue.. Meski masih sangat tidak sempurna, TAPI... yang penting hati jadi plooooong... ^_^

Berhubung rasa penasaran untuk bisa bikin Cake yang berbentuk Tas ini udah sampe di Ubun-ubun (masya'Allah...), akhirnya terlaksana sudah. Karena bukan untuk pesanan siapa, jadi membikinnya pun nggak pake acare deg-deg plasss... hehehehe...
Oiya sebenarnya aku pengen bikin warna Hitam Putih, supaya seperti tas CC beneran. Tapi apa mau dikata, persediaan pewarna hitam di rumah lagi kosong song... So... namanya juga lagi belajar bikin Tas dari kue, jadi yang ada aja di Rumah aku pergunakan deehh...

Naaaahhh... warna hijau yang aku pergunakkan kali ini dari Pasta Pandan Toffieco yaaa... Selain warnanya dapet, rasa fondantnya juga berasa Pandan looohh... Sebetulnya sih aku udah lama mengaplikasikan fondant dengan aneka pasta makanan. Pokoknya lebih suka aja menggunakan aneka Pasta dibandingkan menggunakan pewarna makanan loh. Lebih... gimanaaaa gitu deh.. Fondantnya jadi lebih terasa uenakkk...

BaseCake : Brownies Kukus NCC yang aku Panggang alias tidak dikukus.. hehehehe...
Filling : Selai Blueberry
Cover : ButterCream (tiiippiiiiissss...) & Fondant

Dibawah ini sekilas penampakan sebelum Cake siap diPajang....

*Penampakan dari sisi Depan

*Penampakan dari sisi Depan me-Nyerong dikiiiitt...

*Penampakan dari Sisi Belakang

*Penampakan dari sisi Atas (Udah jadi niiiiih...)

*Penampakan dari sisi Samping

*Sudah Jadiiiiii.... uuuppssss... motonya pake blitz eeehhh...

*Close-up Penampakan Lipstik & Bedak compac (dari fondant juga loooohh...)

*Kalo ini versi motonya pake blitz... again.. hehehehehe...

*Dipercantik dengan semiran Lustre Dust yang dikasih air mateng dikiiiiiitt... (biar kinclong getoooh..)

Bagaimana menurut teman-teman....??? Lumayan kaaaannnn.... ^_*

Step by step CROWN dari Fondant

Cuplikan step by step pembuatan Crown dari Fondant ala IbuMamah

Melatih Jari tangan dengan Fondant

Ini mah kerjaan ibumamah kalo lagi isenk alias gak ada lagi yang musti dikerjakan gitu loch...

Lumayanlah latihan buat memperlemas jemari tangan plus kesabaran dalam bermain fondant....

Gimanaaaaa... Hasilnya cukup lumayan toooh... wkwkwkwkkwkkkk...

Cookies with Fondant Decoration

Tergerak dengan postingan beberapa teman via Milis NCC, akhirnya kemaren aku bikin juga Cookies yang dihias dengan Fondant.

Ternyata menghias cookies dengan fondant ini juga meng-asyik-kan looh... Tapi so far aku lebih suka menghias pake RI (Royal Icing) deh.... Soalnya nggak kudu ribet ngeluarin tenaga buat Ngulenin adonan fondant-nya Getoh... hehehhehe...

But anyway, selama Anak2 and suami ku doyan sama Cookies sih... gak ada salahnya kalo sekali-sekali bikinin mereka cookies dengan fondant ini toh..

Oiya, Resep cookiesnya aku pake Cookies dasar untuk membuat Nastar (silahkan lihat di sini), tapi pemakaian gula-nya harus dikurangi untuk mengimbangi rasa dari Fondant yang sudah Muaniiiisss...

So... Selamat Mencoba and Berkreasi yaaaa....

Barbie Bday Cake for Sarah

Alhamdulillah setelah tenggelam lumayan lama dengan orderan Pastry-Pastry yang tak henti-henti, akhirnya ada jua variasi orderan kali ini... Oiya orderannya itu hari Jumat 15 Oktober 2010, and yang di-Order :
1 Barbie Cake and 60 CupCakes Cantik bernuansa pinky and bluelight.

Tapi cerita behind this Barbie Cake menyusul saja yaaa... soalnya sebagian besar sudah aku posting cerita yang bikin aku lumayan stress and nangis2 sdikit... Menjadikan sebuah Pengalaman yang sangat2 berharga...
Maklumlah ibuMamah mau ngembalikan kondisi badan dulu nih mumpung lagi sepi dapurnya....

Salah satu foto yang sempat di Close-Up

  

Deretan CupCake Vanila sebelum diHias

 Barisan CupCake setelah diHias

Ready to be Picked Up



Testimoni via FB:

• Novryanita Aja Thanks berat ya mb, anakq an friends sampai terpukau dg kue ultahx jd kepengen nyoba jg *kapan ya....* October 17, 2010 at 8:50pm ·

• Novryanita Aja Rasax...???!!! Maknyusss.... October 19, 2010 at 10:52am ·

BirthDay Cake Various Cars for Ale (putra dari Sherly Aryamer)

(masih dipenuhi dengan ganjelan kertas gulung supaya pagar Fondant TSF bisa berdiri tegak)

Proyek Birthday Cake kali ini cukup bikin aku deg2 plasss...
Sebenarnya yang order sih nggak terlalu minta banyak kok alias Decor cake terserah aku, tapi kalo bisa Base cake-nya dari Coklat and krim-nya juga mau yang Nyoklat...
Trus mau cake-nya dihias pake Fondant and sedikit ngasih info kalo anaknya tsb sangat suka sama yang namanya Mobil2an...

Naaahh Berhubung belom pernah sama sekali bikin figurine dari Fondant, paling banter yaaa bikin figurine Bunga2, Kado2 ... pokoknya yang simpel-simpel deh...
Jadi kemaren sempet panik juga.
Tapi untung aku ikutan milist NCC and kemaren sempet liat mba Fadilla B yang juga kebetulan lagi sama tema Bday cake-nya and nanya2 mengenai figurine mobil juga... jadi.. sekalian nebenk deh dapet ilmu dari milist tercinta tsb.
And di milist tsb juga sempat liat informasi mengenai cara bikin figurine mobil di blog-nya Ci Yuli Nur Elia and sangat2 membantu bangetsss.... Thanks a lot ya Ci' Yul.... Love U pul....

Anyway, base cakenya yang order minta semua berbahan coklat. Jadi aku bikin Cake coklat dari resepnya NCC tercinta (makasih ibu Fatmah buat resepnya) and tiap lapisnya dari gananche Coklat trus semuanya disiram sama ganache coklat 2 : 1 sebelum di-cover sama lapisan Fondant.

Chocolate Cake setelah ditutup dengan fondant

2 Mobil and Train aku bikin dari full-Fondant

Sedangkan 3 mobil yang diatas cake aku bikin dari muffin yang aku carving bentuk mobil and dilapisi dengan fondant.

Foto dibawah proses decorasi cake-nya

Ini penampakan terakhir yang sudah di packing and siap diambil oleh ibu Lelly (Sherly Aryamer)