CupCake Chocolate (Putih Telur)
Bahan CupCake:
- 400 cc Putih Telur
- 200 gr Gula Pasir
- 150 gr Blueband
- 50 gr Butter
- 100 gr Chocolate blok, potong2 dan lelehkan bersama Blueband and Butter
- 150 gr Almond bubuk
- 30 gr Terigu protein Sedang
- 20 gr Susu Bubuk
Cara :
- Lelehkan blueband, butter dan Coklat blok. Sisihkan.
- Kocok putih telur dan sebagian gula pasir hingga setengah mengembang, lalu masukkan sisa gula pasir sambil terus dikocok hingga mengembang dan kaku.
- Masukan Almond bubuk dan ayakan terigu + susu bubuk sedikit2 sambil diaduk perlahan, hingga habis.
- Terakhir masukan lelehan Coklat.
- Tuang kedalam cetakan kertas cup. Lalu oven hingga matang dan harum.
- Kelurkan dari loyang, biarkan dingin sbentar, lalu hias cupcake sesuai selera.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar