Puding Lapis Coklat bertabur Meises

Ininih Puding hasil todongan putri-putri ku sehabis nonton acara Episode "Bosan jadi Pegawai" di Trans TV yang nayangin aneka kreasi Puding ala Rumah Puding.

Bahan Puding Coklat :

•     1 bks Agar-agar bubuk yang Coklat (7 gr)
•   50 gr Coklat Bubuk Bendico
• 500 ml Susu UHT
•     2 butir Kuning Telur, kocok lepas
• 200 gr Gula Pasir

Cara membuatnya:

1. Cairkan coklat bubuk dengan sedikit air panas, sisihkan.
2. Kocok lepas kuning telur, sisihkan.
3. Masak susu, gula pasir, dan agar-agar sambil diaduk-aduk, hingga mendidih.
4. Masukkan coklat cair, aduk rata. Matikan api.
5. Ambil 2 sendok sayur adonan agar-agar, tuang kedalam kuning telur, aduk rata, lalu tuangkan kedalam adonan agar-agar kembali.
6. Didihkan sekali lagi, angkat. Tuang kedalam loyang atau cetakan pudding. Bekukan.
7. Keluarkan dari cetakan, potong sesuai kelopak lekukan. Lalu pasang lagi kedalam cetakan dengan selingan kosong. Sisihkan.

Bahan Puding Putih :

•     1 bks Agar-agar bubuk yang Putih/Bening (7 gr)
• 200 ml Susu UHT
• 300 ml Air Putih
• 150 gr Gula pasir
•     1 sdt Vanilli

Cara membuat:

1. Masak susu, gula pasir dan agar-agar hingga mendidih. Kecilkan api. Beri vanilli, aduk rata. Angkat.
2. Tuangkan kedalam cetakan yang sudah berisi pudding coklat sedikit demi sedikit.
3. Biarkan sebentar lalu tabur dengan Meises. 
4. Bekukan.

 Penyajian-nya tinggal disiram dengan Vla Vanilla-nya yang duingin deh.....