Pudding Susu Hijau (Pandan Melon) bertabur buah Peach Potong

Ini merupakan Pudding Susu kedua, setelah pudding Susu Pink (Strawberry) bertabur buah Koktail kemarin ini keburu habis tanpa sempat terdokumtasikan sama sekali... bahkan belom sempat menikmati... iihhhiiiikss..

Anyway, ini sebagian penampakan seadanya dari Pudding tsb... Maklumlah ini aja moto-nya sambil ditongkrongin ama anak2 yang udah gak sabaran kepengen nambah lagi...

Resep :

• 1 bks Agar-agar (Hijau/Merah)
• 1200 - 1500 ml Susu UHT (Ultra/Bearbrand/Carnation cair)
• Gula Pasir sesuai selera
• Secubit kecil Garam Halus
• 1 s/d 2 sdm Sirop Pandan/Melon/Strawberry (bisa diganti dengan jus buah segar)
• 1 kaleng Buah Koktail (Delmonte)

Cara :

1. Campur agar-agar, gula, sirop, garam & susu UHT. Aduk hingga bubuk agar-agar larut.
2. Nyalakan api lalu masak campuran agar tadi hingga meletup-letup. Matikan api. Aduk sesekali hingga uap panasnya menghilang.
3. Tuang kedalam wadah sambil disaring. Dinginkan dan biarkan hingga beku, bisa disimpan ke dalam kulkas untuk mempercepat proses pembekuan.
4. Setelah beku, siram permukaan pudding dengan buah koktail kalengan beserta airnya.
5. Siap untuk dihidangkan.