Chocolate Cheese Muffin (ChocChiz Muffin) ala IbuMamah

ChocChiz Muffin ini sengaja aku bikin untuk bekal pagi Tara & Iren (anak-anakku tercinta) di Sekolah mereka.
Sebetulnya sih bikin muffin ini udah cukup sering aku bikin loch, tapi berhubung main cemplung-cemplung... jadi suka bingung mau nulis resepnya di Blog ini.

Anyway... mumpung belom lupa apa saja bahan yang aku cemplung'in, berikut resepnya yaaa... #mudah-mudahan nggak ada yang kelewat#... hehehehehehe..

ChocChiz Muffin

by IbuMamah DewiNik

Bahan A

• 200gr Terigu protein sedang
• 30gr Coklat Bubuk Bendico
• 20gr Susu Bubuk Dancow
• 100gr Keju Kraft Parut
• 1 sdt BPDA
• 1/4sdt Soda Kue

Bahan B

• 200gr Blueband
• 100gr DCC Colatta
• 2sdm Susu Kental Manis
• 200gr Gula Pasir halus
• 150ml Susu Ultra Cair
• 2 butir Telur antero

Cara pembuatan

1. Panaskan oven dengan suhu 190'C.
2. Siapkan papercup ke dalam loyang cup yang isi 12 sebanyak 2 buah loyang. Sisihkan.
3. Ayak semua bahan A kedalam wadah, masukkan parutan keju. Aduk rata lalu sisihkan.
4. Cairkan blueband, DCC, skm, dan gula di atas api kecil hingga semua larut. Sisihkan
5. Kocok lepas telur, lalu tuang susu ultra cair, aduk rata menggunakan whisk. Sisihkan.
6. Campur adonan telur kedalam adonan blueband, aduk hingga rata.
7. Tuang perlahan-lahan ke dalam wadah yang berisi ayakan terigu sambil diaduk perlahan menggunakan whisk hingga tercampur rata (ngaduknya jangan kelamaan yaaa... asal rata saja)
8. Tuang ke dalam loyang yang sudah berisi papercup.
9. Panggang selama 20 menit saja. Angkat dan siap untuk dihidangkan.

Selamat Mencoba yaaa...