Tumis Putih Telur (kukus) aneka isi Cemplang-Cemplung ala IbuMamah

Menyiasati sisa putih telur yg lumayan melimpah di kulkas ku salah satunya... ya ini lah.. hehehehe
Putih telurnya dikocok lepas dengan tambahan garam sedikit trus dikukus dengan api KECIL, trus dipotong sesuai selera, goreng sebentar... Tumis deh...

 

 

Naaah untuk tambahan didalam tumisan-nya:

• 3 bh Sosis yg di potong2 sesuai selera
• 6 bh CrabStick dipotong 3 serong
• 1 lembar Dendeng sapi, gunting2 kotak, rendam sebentar, tiriskan
• 1 Genggam Jagung manis yg udah dipipil
• 3 bh Bawang Putih di geprak and di cincang
• 2 bh Bawang Merah di iris
• 2 sdm Kecap manis
• Garam, Gula pasir secukupnya
• Daun Bawang iris serong untuk taburan & tumisan
• 2 sdm Minyak untuk menumis.

 

CARA :

1. tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan bawang merah aduk2 sebentar.
2. kecilkan api lalu masukkan putih telur yg sudah digoreng sebentar biar berkulit, lalu dendeng sapi, sosis, crabstick, aduk2 sebentar.
3. masukkan kecap manis, jagung pipil & sebagian daun bawang lalu aduk biar rata. Terakhir masukkan garam & gula sesuai selera. Matikan api.
4. Sajikan di dalam piring saji, lalu tabur ataasnya dengan sisa irisan daun bawang.

 

NB: Kalo terlalu kental, bisa ditambahkan dengan 1 sdm air

 

SELAMAT MENCOBA.