Muffin Wilton

Muffin Wilton ini beberapa minggu yll sempat wara-wiri di milist NCC loh...
But berhubung baru sempet bikinnya kemaren jadi baru sempet deh nyobain Muffin yang rasanya yummy... eeeiitsss... bikinnya juga gampang loh alias nggak pake acara mixer2 melainkan pengadukannya cukup dengan whisk saja or juga bisa pake sendok kayu loh..

Resep Muffin Wilton

Bahan A

• 300 gr Terigu segitiga biru
•   50 gr susu bubuk

Bahan B

• 180 gr Blueband
•   50 gr Butter
• 110 cc Air Susu (aku pake UHT)
• 300 gr Gula Pasir

Bahan C

•   1 sdm Vanila Extract
•   4 butir Telur Ayam
•   8 gr Baking Powder
• 50 gr bahan filling (Choklat Chips/Kismis)

Cara:

1. Campur bahan A didalam wadah, sisihkan
2. Rebus bahan B hingga mendidih dan gula larut
3. Tuang rebusan bahan B panas2 secara perlahan kedalam Bahan A sambil terus diaduk dengan whisk / sendok kayu, hingga adonan menjadi hangat.
4. Masukkan Vanila extract
5. Masukkan telur satu persatu sambil diaduk terus hingga telur habis dan adonan tercampur rata.
6. Masukkan baking powder, aduk kembali hingga tercampur rata
7. Masukkan sebagian bahan filling, aduk sebentar
8. Tuang kedalam cetakan papercup, lalu tabur atasnya dengan sisa bahan filling
9. Oven 200'C selama kurang lebih 20 menit.

Selamat Mencoba...