Bolu Gulung 4 Variasi rasa ala IbuMamah

Alhamdulillah rezeki tidak pernah putus2 kepada diriku... Terimakasih banyak ya Allah ya Rabbi... Dihari bertambahnya usiaku ini ternyata begitu banyak orang yang sangat2 sayang pada diriku... Terimakasih banyak Teman2, Sodara2 and Sanak Famili yang sudah menyempatkan diri mengucapkan doa untuk IbuMamah... (iihhiiikss jadi terharu deh...)

Anyway, hari ini aku cuman mau terima 1 orderan saja dari Teman baik. Maklumlah yang punya dapursulawesi16 lagi kepengen istirahat and instropeksi diri di Hari yang baik ini.. So.. dibawah ini pesenan Asti Irmanto untuk acara Siraman Rohani kelompok mereka.

4 Buah Bolu Gulung dengan 4 variasi rasa. Rasa Pandan, Rasa Vanilla (Standart), Rasa Durian, dan Rasa Minty Strawberry.

And foto dibawah ini setelah di packaging and ready to go.

Resep BOLU GULUNG DASAR NCC

Bahan:

  15 butir kuning telur
150 g gula pasir
  75 g tepung terigu
175 g mentega, kocok hingga mengembang dan pucat

Untuk rasa Vanilla, tambahkan :

• 1 sdt Essens Vanilla 
• 20 gr Susu Bubuk Vanilla

Untuk rasa Minty Strawberry, tambahkan :

• 1 sdt Selai Strawberry
• pewarna merah secukupnya 
• 2 tetes Essens Mint

Untuk rasa Durian, tambahkan :

• 1 - 2 sdm daging Durian yang diblender halus
• pewarna kuning secukupnya

Untuk rasa Pandan, tambahkan :

• 1 sdt Pasta Pandan dari 5 lembar daun Pandan yang dihancurkan dan dicampur dengan 1 sdm Air hangat Matang

Cara membuat:

1. Kocok kuning telur dan gula hingga kental. Masukkan tepung sambil diayak.
2. Masukkan mentega kocok, aduk hingga rata betul. Pengadukan yang kurang rata dapat menyebabkan cake bantet. 
3. Tuang kedalam loyang tipis (loyang bolu gulung) 24x24 cm atau 25x35 cm, ratakan.
4. Oven selama 15 menit dengan suhu 180’C hingga matang.
5. Balikkan, olesi dengan selai stroberi, lalu gulung perlahan.
6. Dinginkan dalam kulkas, potong-potong.

Catatan:
Jika menggunakan oven listrik, nyalakan juga api atasnya.