Bolu Kukus Durian "Malu2 Kucing"

wkwkwkwkwkwk.... kok "malu-malu Kucing" seeeehhh...??? ya iya laaahhh.. secara Bolkus Duriannya nggak 'ngakak lebar alias stengah mingkem gitu tuh... huhuhuuhuhu...
Aneh bin ajaib juga deh nih BolKus padahal udah lumayan sering bikin buat cemilan di Rumah,malah salah satunya sempet aku pajang di blog ini... laaahh kookk yaaa... pas mau ikutan narsis di Event BolKus week NCC hasilnya malah setengah mingkem gituh yaaaa...

But anyway demi ikutan memeriahkan Event NCC... laporan setengah gagal pun kudu tetep dilaporin toh...

So... Happy BolKus Week teman-teman NCC... ^_^

Resep yang aku eksekusi kali ini hasil Modifikasi dari mba Heryanti Saleh yaaa... And aku hanya aplikasikan 1/2 (stengah resep saja).

Nah berikut Resep BolKus Durian "Malu-malu Kucing" ala Ibumamah

• 100 gr Terigu protein sedang
•     1 butir Telur Ayam
•   75 gr Gula Pasir
•   50 ml Sprite
•   50 ml Susu UHT
•   50 gr Daging Durian, haluskan
• 1/2 sdt BPDA
• 1/2 sdt Emulsifier (aku pake SP)
• Aneka Pasta/Pewarna Makanan secukupnya (tidak perlu banyak-banyak yaaaa....)

Cara :

1. Panaskan alat pengukus hingga mengeluarkan asap banyak.
2. Ayak terigu & BPDA, sisihkan.
3. Di wadah yang lain kocok dengan mixer gula, telur & emulsifier hingga gula larut.
4. Masukkan susu UHT & daging durian, lalu kocok lagi hingga tercampur rata.
5. Masukkan ayakan terigu lalu kocok rata kembali.
6. Masukkan Sprite kemudian kocok hingga tercampur rata.
7. Bagi-bagi adonan tadi menjadi beberapa bagian lalu beri pasta/pewarna makanan secukupnya.
8. Tuang ke dalam loyang bolu kukus yang sudah diberi alas kertas/cupcase.
9. Kukus selama + 20 mnt atau hingga matang, menggunakan api besar.

Happy BolKus Week NCC...